jueves, 3 de julio de 2008

INTRODUCCIÓN

Época de estudio : Origen prehispánico, evolución e importancia actual
Objeto de Estudio: El maíz en la gastronomía michoacana
Periodización: Siglo XXI
Delimitación Geográfica: Región lacustre de Pátzcuaro

El motivo de realizar esta investigación se debe a que nos hemos percatado de que la alimentación de un pueblo nos dice mucho sobre su identidad y cultura, y puesto que el maíz es un producto que representa al pueblo mexicano, nos dice mucho de nuestra identidad, un símbolo que nos remite a nuestro orígenes y a nuestra tierra, alimento que utilizamos en la elaboración de diversos platillos, mismos que consumimos en compañía de familiares y amigos y por lo tanto entabla lazos de unión entre la sociedad, ya que la gastronomía es cultura y tradición. Cabe mencionar que los antiguos prehispánicos, no sólo de la región tarasca sino también de otras regiones del actual México, creían que el maíz era un alimento sagrado mandado por sus dioses; por ejemplo, para los antiguos mayas los hombres fueron creados con masa de maíz, en el Popol Vuh se describe la creación, cuando los dioses formaron figuras de los hombres con madera no les gusto su forma porque parecían como estacas, así que utilizaron una masa creada con granos de maíz para crearlos, en cierta manera podemos decir que los mexicanos por descendencia somos “Gente de Maíz”.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

Me late chocolate, les quedó muy bien la presentacion en la escuela, y su pagina web esta de pelos; la verdad es un a excelente idea. Nos vemos en el salón... !Saludos a todas¡

inderjeetlascala dijo...

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